El Cupcakes también son conocidos como Pastel de taza.
Es una tarta pequeña para una persona, parecidos a las
magdalenas; pero añadiendole gran variedad de rellenos, de ingredientes además
de poder hacerlos de diversos colores. Surgió en el sigo XIX antes de que
aparecieran los moldes para hacer muffins.
Cocinandose previamente en pequeños recipientes de barro o
copa; de ahí que se haya conservado su nombre en inglés. También conocido como
"Fairy cake" , " torta de hadas.
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